Atelier cuisine

Irène nous dévoile les secrets de sa "Bûche Légère" sans beurre,

 idéale pour terminer les repas de fin d'année toujours un peu copieux...  

 Joyeux Noël à tous !

Exposition sur les Graines

Un petit tour dans le monde fascinant des graines, des petites perles d'énergie qui font preuve d'une imagination extraordinaire dans le seul but de germer, fleurir et de redonner de jolies graines confortablement installées au coeur des fruits.

  Pour survivre elles vont devoir se faire belles ou repoussantes, délicieuses ou toxiques, se protéger ou attirer des prédateurs, se montrer ou se cacher, dormir ou sauter, nager,exploser, voler ou encore faire de l'auto-stop et attendre le bon moment pour laisser le bébé embryon qu'elles abritent se développer !

Sortie chez le maquettiste

Aziz fabrique des maquettes de pirogues sénégalaises avec 3 petits outils, de la colle et du bois de récupération.

 Il explique les différentes étapes de la fabrication et nous présente ses nouveaux papillons en bois et tissu.

Départ de notre trésorière

Un grand merci à Marie-Paule pour avoir géré les comptes de Nouakchott accueil. Nous lui souhaitons à elle et Xavier bonne chance pour son retour en île de France.

Colette Eichenseer a gentiment proposé de reprendre le poste vacant. Bienvenue à notre nouvelle trésorière.

Atelier cuisine

Véronique nous a proposé deux recettes colorées et très parfumées pour accommoder les délicieux poissons mauritaniens et  les prises du week-end de pêche !

Sortie chez les brodeuses

Notre première sortie au centre de formation et de production de broderie.

Atelier cuisine

En prévision des fêtes de fin d'année Monique vous donne quelques idées gourmandes pour customiser vos desserts avec de la nougatine, du pralin, du feuilleté praliné.

Atelier cuisine

Halima ouvre avec succès le premier atelier cuisine de la saison 

avec  la recette du "Cheesecake" que tout le monde avait apprécié lors du premier café rencontre.

 Vous retrouverez la recette dans le livret cuisine 2012.

Café rencontre de la rentrée 2011

Le café rencontre aura lieu chez Raja . 

Lois nous présentera des bijoux en pierre semi precieuses 

Café rencontre de la rentrée

Marie-Paule nous accueillera le jeudi 27 octobre

 à partir de 15 h pour le premier café rencontre de l'année.

                                                              

Nous espérons que vous avez passé de très bonnes vacances, que vous avez plein de bonnes idées pour les sorties et les activités de cette nouvelle année et beaucoup de photos à partager sur notre blog comme ce joli

                  "Guêpier à queue d'aronde" 

                                                                                                 

Photos et vidéos

Nous souhaitons enrichir notre blog avec vos  photos pour compléter les sections faune, flore, sable, curiosités ....Si vous avez des photos de perles, de paysages, de portraits ou des clichés insolites n'hésitez pas à nous les envoyer.

Bilan annuel

Vous pouvez retrouver le bilan de notre année dans la rubrique "Les activités"  avec les les visites, les ateliers, les soirées et les cafés rencontre proposés en 2010-2011.

Nous remercions toutes celles qui ont travaillé pour nous offrir ces bons moments et pour la bonne ambiance.

Bonnes vacances et rendez-vous à la rentrée pour de nouvelles aventures.

Le livret des recettes des ateliers cuisine est disponible.

Café rencontre musical

                                 Le jeudi 26 mai à 15h en présence de Griottes qui jouent et chantent la musique traditionnelle mauritanienne. Nous aurons ainsi l'occasion de clôturer l'année de façon conviviale autour d'une collation, le tout chez Maïmouna BA.

Un grand merci à Maimouna et à sa belle soeur qui ont pris beaucoup de temps pour nous préparer et nous expliquer le monde des Griottes. Un grand merci aussi  à Sonia pour son travail et sa bonne humeur au bureau de Nouakchottaccueil 

et tous nos voeux pour son retour et son installation en France.                

Plus d'infos et de photos sur cette belle rencontre avec les Griottes en cliquant sur cette photo

Atelier cuisine : aumonières de langouste et poisson farci

Merci à Halima pour cette belle recette

Le départ d'Agnès

Le dernier café rencontre a été l'occasion de dire au revoir à notre présidente.

 Un grand merci à Agnès pour tout le temps qu'elle nous a consacré, pour toutes les sorties, les ateliers et les expositions qu'elle nous a fait découvrir. Merci Agnès pour ta générosité, ta disponibilité, ton enthousiasme, ton dynamisme, tes superbes photos, tes délicieuses meringues et la bonne ambiance que tu sais mettre partout où tu passes. Tu vas nous énormément nous manquer et nous allons essayer de poursuivre au mieux ton action. Bonne chance pour ton retour en France.

Café rencontre chez Maimouna

L'esthétique chez la femme mauritanienne notamment chez les femmes peules et
soninkés. Démonstration de tresses, préparation et tenue de mariage. Les racines, les savons et autres produits utilisés en Mauritanie. Merci à Maïmouna de nous ouvrir sa maison et de partager si gentiment toutes ces belles traditions, merci à Mme Binta Diango Diagana, une dame soninké native de Kaédi qui nous a fait partager ses coutumes.

Pour voir plus de photos cliquez sur l'image de droite. 

Un corps bien proportionné, un  beau visage avec des traits réguliers et fins, de belles dents blanches et bien taillées sont les critères de beauté de la femme peule soninké,  mais cette beauté physique ne peut éclater si elle n’est pas entretenue par une certaine
élégance. "La beauté est alors comme une
vache laitière qu'il  faut savoir entretenir pour qu’elle donne du lait en
abondance". C’est pourquoi en milieu peul, même âgée, la femme fait tout pour
que sa beauté perdure. Notre hôtesse et Madame
Binta Diango Diagana, nous ont expliqué quelques secrets et traditions en pratique chez la femmes peuls.

Nous avons
eu une démonstration de tresses quelle rapidité et quelle dextérité pour
tresser toute une tête ! aux tresses sont ajoutées des extensions. Ces mèches
ajoutées sont de couleurs et de longueurs très diverses en fonction des
tendances et des goûts de chacune.

Le tatouage,
pour la femme africaine, était un signe d’élégance, de noblesse et de beauté. Les
tatouages sont réalisés par des vieilles
femmes ou griottes avec des épines d’acacia trempées dans des solutions noires
à base d’arachides grillées ou à base d’indigo. Les tatouages autour de la
bouche, des lèvres et des gencives en bleu ou en noir sont destinés à faire
ressortir la blancheur des dents. Ils se pratiquent chez la jeune fille avant
le mariage, c’est une sorte d’épreuve initiatique que les jeunes filles
traversent sans exprimer leur douleur ce n’est pourtant pas une partie de
plaisir !  Des grains de beauté sont
aussi réalisés sur le visage des femmes sur les joues, sur le front ainsi que
des scarifications . Les lobes des oreilles  et tout le pavillon sont généralement percés
de nombreux trous pour porter des boucles en or 24 carats très lourdes.

Le henné est aussi utilisé pour la
coloration des pieds avant d’enfiler les lourds bacelets de chevilles qui
donnent une démarche lente et carillonnante.

L’encens est brulé dans des encensoirs
en poterie et sert à parfumer les voiles et le corps en restant quelques
minutes au-dessus du brûle-parfum.

Le khôl est appliqué à l’aide d’un petit bâton pour
faire ressortir le blanc des yeux

Le beurre de karité est
utilise pour adoucir la peau et les cheveux. Une décoction est faite avec des
racines au vertu rajeunissante est bue par les jeunes mariées et les jeunes
mamans  

Nous avons
pu admirer de très beaux boubous teints, des pagnes tissés, des colliers en
perles anciennes et  des coiffes traditionnelles utilisées pour les cérémonies de
mariage et de baptême.

Atelier Pizzas et Gnocchis

Merci à Vincenza pour cette démonstration de cuisine italienne. 

Créations "Crépuscule du désert"

Miriem nous invite à découvrir ses créations de prêt à porter sur le thème

       "Crépuscule du Désert".

Soirée campagnarde 15 janvier 2011

Nous nous sommes retrouvés autour de quelques jambons et
fromages. De magnifiques galettes avaient été confectionnées par plusieurs
d’entre nous. Les gourmands y trouvaient prétexte pour goûter chacune et donner
leur avis sur le feuilletage et la frangipane. Petit clin d’œil œnologique avec
les commentaires de Christophe Garnier sur le quiz.